Ямальские ученые суровы.
Jan. 5th, 2017 03:53 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
skysightКоллективное сознательное знает всё.
И всё уже придумано до нас!*постмодернистская скорбь*
"Ямальские ученые создали из болотного мха альтернативу лапше быстрого приготовления и планируют запустить такой арктический фаст-фуд в производство.
Специалисты научного центра изучения Арктики в Ямало-Ненецком автономном округе разработали целую линейку продуктов и напитков из тундровых трав и мха. В недрах лаборатории появился первый обед быстрого приготовления на основе болотного растения сфагнум, травяной тундровой хлеб, сухарики "Полярник", шоколад из ягеля. Ученые патентуют изобретения и готовы поделиться технологиями с предпринимателями, чтобы те наладили производство. Желающие, по слухам, уже есть. Но специалисты уверены, что путь от лаборатории до прилавков магазинов будет непростым.
Идея создать продукты питания на основе арктических растений появилась у ямальских ученых давно. Заместитель директора государственного казенного учреждения ЯНАО "Научный центр изучения Арктики" Андрей Лобанов рассказал Interfax-Russia.ru, что "драматические изменения в питании тундровиков" ученые заметили, когда совершали экспедиции в отдаленные поселки оленеводов.
По словам Андрея Лобанова,у оленеводов очень часто на столе лапша быстрого приготовления, которую они закупают в поселках. "Такую еду легко транспортировать, быстро заварить", - констатирует Андрей Лобанов, подчеркивая, что пользы от подобных обедов нет, один вред.
Тогда ученым и пришла мысль разработать полезную альтернативу, для чего идеально подошел растущий в большом количестве на Ямале мох сфагнум. Еще два года назад пресс-служба губернатора ЯНАО сообщала, что, как установили сотрудники научного центра изучения Арктики, сфагнум можно использовать для лечения бронхиальной астмы.
В ходе пилотных исследований выяснилось, что данное болотное растение обладает высокой противоаллергической активностью, а у больных, принимающих его, снижается количество приступов и улучшается дыхание.
"Продолжение данных исследований (свойств сфагнума – ИФ) весьма перспективно и для разработки продуктов питания для больных бронхиальной астмой", - говорилось в сообщении."
И всё уже придумано до нас!*постмодернистская скорбь*
"Ямальские ученые создали из болотного мха альтернативу лапше быстрого приготовления и планируют запустить такой арктический фаст-фуд в производство.
Специалисты научного центра изучения Арктики в Ямало-Ненецком автономном округе разработали целую линейку продуктов и напитков из тундровых трав и мха. В недрах лаборатории появился первый обед быстрого приготовления на основе болотного растения сфагнум, травяной тундровой хлеб, сухарики "Полярник", шоколад из ягеля. Ученые патентуют изобретения и готовы поделиться технологиями с предпринимателями, чтобы те наладили производство. Желающие, по слухам, уже есть. Но специалисты уверены, что путь от лаборатории до прилавков магазинов будет непростым.
Идея создать продукты питания на основе арктических растений появилась у ямальских ученых давно. Заместитель директора государственного казенного учреждения ЯНАО "Научный центр изучения Арктики" Андрей Лобанов рассказал Interfax-Russia.ru, что "драматические изменения в питании тундровиков" ученые заметили, когда совершали экспедиции в отдаленные поселки оленеводов.
По словам Андрея Лобанова,у оленеводов очень часто на столе лапша быстрого приготовления, которую они закупают в поселках. "Такую еду легко транспортировать, быстро заварить", - констатирует Андрей Лобанов, подчеркивая, что пользы от подобных обедов нет, один вред.
Тогда ученым и пришла мысль разработать полезную альтернативу, для чего идеально подошел растущий в большом количестве на Ямале мох сфагнум. Еще два года назад пресс-служба губернатора ЯНАО сообщала, что, как установили сотрудники научного центра изучения Арктики, сфагнум можно использовать для лечения бронхиальной астмы.
В ходе пилотных исследований выяснилось, что данное болотное растение обладает высокой противоаллергической активностью, а у больных, принимающих его, снижается количество приступов и улучшается дыхание.
"Продолжение данных исследований (свойств сфагнума – ИФ) весьма перспективно и для разработки продуктов питания для больных бронхиальной астмой", - говорилось в сообщении."
